Eerste bierproeftest gehouden in het proeflokaal van Brouwerij IJssel te Krimpen aan den IJssel

Foto: Bert van Holst

Op vrijdagavond 17 oktober organiseerde Brouwerij IJssel de allereerste proeverij in het proeflokaal. Met 26 deelnemers, als jury, werden tien unieke testbieren geproefd en beoordeeld. Deze bieren waren het resultaat van de eerste tien workshops die eerder in het jaar plaatsvonden. Tijdens de avond werden de bieren nauwkeurig geëvalueerd op smaak, originaliteit en kwaliteit. Het testbier dat de hoogste score behaalde, krijgt aan het eind van het jaar de bijzondere kans om gebrouwen te worden in een batch van 500 liter.