Molen Windlust viert Sint Pannenkoek

Zaterdag 29 november van 11:30 tot 15:30 uur gaan de vrijwilligers van molen Windlust pannenkoeken bakken. “Het is dan echt Sint Pannenkoek” aldus Rob Rosbergen, “en dat gebeurt niet elk jaar dat dat op zaterdag valt.”
Bakken doen we op de begane grond in de korenmolen waar ook 2 statafels staan. Is het terras weer dan zijn daar zitplaatsen. Natuurlijk is het beslag van zelfgemalen meel en gebuild bloem. “Er is stroop, poedersuiker maar bovenal de zéér bijzondere wieken-pannenkoek.” Laat Dick Groenendal, gastheer van het eerste uur, weten. 
De molen, al vanaf mei 2005 open voor publiek, kan elke bijdrage gebruiken voor het onderhoud. Elke euro is van belang en daarom stellen de enthousiaste vrijwilligers alles in het werk om wat geld binnen te sprokkelen. Sint Pannenkoek is daarvoor een mooie gelegenheid. Heeft u wel tijd om een pannenkoek te halen maar liever thuis opeten? Ook dan bent u van harte welkom! “Het mooie rijksmonument langs de Hollandsche IJssel verdient het om in de allerbeste staat te blijven en daarbij helpt uw aankoop” laat Rosbergen nog even optekenen. Beleef Zuidplas op Molen Windlust aan Kortenoord 3 te Nieuwerkerk aan den IJssel.