Gouden bekroning voor krentenbollen uit Hollandse gebakraam van Wesley Smit in Krimpen aan den IJssel.

Foto: Bert van Holst

Wesley Smit is al negen jaar een bekend gezicht op het Raadhuisplein in Krimpen aan den IJssel, waar hij in december met zijn Hollandse gebakkraam staat. Hier kunnen liefhebbers genieten van de lekkerste oliebollen en andere zoete lekkernijen. Maar zijn kraam biedt veel meer dan alleen een plek om iets lekkers te kopen. Tijdens een recente kwaliteitskeuring door keurmeesters van het Nederlands bakkerij centrum FoodBase, uitgevoerd in het laboratorium in Wageningen, heeft Smit zich bewezen als een van de beste oliebollenbakkers van Nederland. Zijn oliebollen, gevuld met krenten, zijn bekroond met goud, een prachtige erkenning voor hun uitzonderlijke kwaliteit.