Eerste editie van de Aanschuiftafel gehouden in de stal van Zorgboerderij De Lekhoeve

Foto: Bert van Holst

Tussen de koeien, in de stal van Zorgboerderij De Lekhoeve van de familie van der Laan in Krimpen aan de Lek, vond zaterdag 14 november de eerste editie van de Aanschuiftafel plaats. Maar liefst 35 aanwezigen schoven aan voor een driegangendiner, bereid met streekproducten. De gasten werden verwelkomd door de Voedselfamilie Krimpenerwaard met een drankje en een verhaal. Ook kregen zij de gelegenheid om kennis te maken met het boerenbedrijf en te ontdekken waar hun voedsel vandaan komt.

Voor de familie van der Laan was het een mooie gelegenheid om ook hun eigen streekproducten onder de aandacht te brengen. Deze producten zijn rechtstreeks bij de boerderij verkrijgbaar via de aanwezige verkoopautomaten.

Met de Aanschuiftafels wil de Voedselfamilie Krimpenerwaard streekproducten en lokale boeren meer onder de aandacht brengen. Ook willen de initiatiefnemers mensen bewuster maken van het belang van gezond voedsel uit de eigen omgeving en het werk dat boeren dagelijks verrichten om ons van voedsel te voorzien.

Juist de keuze voor een diner in de stal van een boerderij draagt bij aan die bewustwording. Bezoekers kunnen op deze manier niet alleen genieten van lokale producten, maar ook ervaren waar hun eten vandaan komt.

Meer activiteiten van de Voedselfamilie

Naast de Aanschuiftafels organiseert de Voedselfamilie Krimpenerwaard nog veel meer activiteiten om inwoners dichter bij voedsel uit de eigen omgeving te brengen. Zo worden er oogst- en streekmarkten georganiseerd, is er aandacht voor voedseleducatie op scholen en is er een voedselbos in Krimpen aan den IJssel.

Met de eerste editie van de Aanschuiftafel bij Zorgboerderij De Lekhoeve heeft de Voedselfamilie Krimpenerwaard een mooie start gemaakt. Een initiatief waarbij streekproducten, lokale boeren en bewustwording over gezond voedsel samenkomen.

Waar de volgende Aanschuiftafel plaatsvindt, is nog niet bekend. Het zou zomaar eens bij een imker kunnen zijn of in een boomgaard. Op die manier wil de Voedselfamilie Krimpenerwaard telkens op een andere locatie bezoekers laten kennismaken met lokale producenten en streekproducten uit de Krimpenerwaard.

Meer informatie over de Voedselfamilie Krimpenerwaard is te vinden op:https://voedselfamiliekrimpenerwaard.nl/